Máy xay sinh tố công nghiệp Legend LB-567

Động cơ và công suất

• Mạnh mẽ: Đặc điểm cốt lõi của máy xay sinh tố là động cơ mạnh mẽ. Các dòng máy gia đình thường có công suất từ 300W đến 800W. Các dòng máy công nghiệp như LEGEND LB-567 có công suất cao hơn nhiều, từ 1000W đến hơn 1500W, tương đương 2-3 mã lực (HP).
• Xay đa năng: Công suất cao cho phép máy xay nhuyễn mọi loại nguyên liệu, từ trái cây mềm đến các loại hạt cứng, và đặc biệt là khả năng xay đá viên thành tuyết mịn một cách nhanh chóng, đáp ứng nhu cầu của các quán kinh doanh.
• Bảo vệ quá tải: Hầu hết các máy xay tốt đều có rơ-le (role) tự ngắt điện khi motor bị nóng quá hoặc quá tải, giúp bảo vệ động cơ và kéo dài tuổi thọ sản phẩm.

Cối xay và lưỡi dao

• Chất liệu cối: Cối xay thường được làm bằng thủy tinh (sang trọng, dễ vệ sinh) hoặc nhựa cao cấp không chứa BPA như Tritan/PC (nhẹ, bền, kháng vỡ, an toàn khi xay nóng/lạnh).
• Dung tích: Đa dạng từ 0.5 lít cho máy xay cá nhân đến 2 lít hoặc 2.5 lít cho máy xay công nghiệp.
• Lưỡi dao: Thường làm bằng thép không gỉ, thiết kế nhiều cánh (thường 4 hoặc 6 cánh) với các góc cắt khác nhau để tối ưu hóa việc cuộn và xay nhuyễn nguyên liệu trong cối.

Tính năng và điều khiển

• Điều khiển đơn giản: Phổ biến nhất là điều khiển dạng núm xoay (vặn) để điều chỉnh tốc độ từ thấp đến cao (Variable Speed Control).
• Chức năng nhồi (Pulse/ICE Crush): Một nút bấm/cần gạt cho phép máy chạy ở tốc độ tối đa trong thời gian ngắn, giúp đảo đều nguyên liệu và xay đá hiệu quả hơn.
• Chân đế chống trượt: Giúp máy cố định vững chắc trên bề mặt bếp hoặc quầy bar khi hoạt động ở tốc độ cao.

Thiết kế và độ bền

• Vệ sinh dễ dàng: Các bộ phận như cối xay, lưỡi dao có thể tháo rời dễ dàng để vệ sinh.
• Độ ồn: Máy công suất càng cao thì độ ồn thường càng lớn. Một số mẫu cao cấp có thêm hộp chống ồn để giảm tiếng ồn khi xay.